400-500 г очищенных вареных креветок, 8-10 долек чеснока, 1/2 сухого перца чили, 2 ст. л. оливкового масла, 2 ст. л. соевого соуса, 1/2 ч. л. рыбного соуса, пучок кинзы, пачка вермишели.

Чеснок почистите и каждую дольку разрежьте пополам. Разогрейте в сковороде оливковое масло и обжарьте чеснок, добавьте измельченный перец чили, креветки и кинзу.

3-4 полоски филе копченой рыбы, 4 яйца, 2 яичных желтка, 250 г сметаны, 50 г сливочного масла, соль, черный перец, мускатный орех;
Для теста: 250 г муки, 125 г сливочного масла, 1 желток, вода.

Просеять муку холмиком, сделать в нем углубление, положить в него щепотку соли, желток, размягченное масло, влить немного воды и мешать руками до тех пор, пока мука не впитает в себя масло и воду и тесто не будет прилипать к рукам (если понадобится, можно добавить немного воды).

1 кг минтая, 7 ст. л. томатной пасты, 10 ст. л. 3%-го уксуса, 4 ст. л. муки, 1/2 ч. л. сахара, соль и черный перец, растительное масло, морковь 5-6 шт, лавровый лист, 5 луковиц, 2-3 гвоздики

Рыбу выпотрошите, промойте. Нарежьте на небольшие кусочки. Слегка обсушите. Посолите, поперчите и оставьте на 30 мин.

1 пачка маргарина, 250 г красной икры, 2,5 стакана муки, веточки свежей петрушки, 1 ч. л. 9%-го уксуса, 150 г слабосоленой семги, 2 ст. л. воды, 1/2 стакана вареного риса, соль, майонез, 3 вареных яйца

Размягченный маргарин натрите на терке. Смешайте с мукой. Добавьте уксус, соль, воду и вымесите тесто.