150 г свинины, 30 г лука, 30 г болгарского перца, 50 г ананаса, 50 г сыра, мука, соль, перец — по вкусу.

Свиной биток разрезать пополам, отбить, посолить, поперчить, запанировать в муке и поджарить.

500 г творога; 2 яйца; 5 ст. л. сахара; 6 ст. л. манки; 1/2 пачки разрыхлителя для теста; 1 банан; 1 яблоко; 7 колец консервированного ананаса; растительное масло для смазывания формы

Растереть творог с яйцами и сахаром. Добавить манку и разрыхлитель, перемешать до однородного состояния. Яблоко и банан очистить, нарезать кубиками, соединить с творожной массой. Все тщательно перемешать.

Выложить массу в круглую форму, смазанную растительным маслом. Сверху по кругу положить кольца ананаса, немного вдавив их в массу, чтобы получилось похоже на ромашки. Запекать в предварительно разогретой до 180 °С духовке в течение 30-50 мин до готовности.

Мясо 1 кг, лук репчатый 4-5 шт, томатное пюре 1 ст.л. или помидоры 3-4 шт, чернослив 600-700 г, перец горошком, корица, 1 ст.л. сахара, мука 1 ст.л., масло для жарки.

Мясо (телятину или говядину) обмыть, обтереть чистой салфеткой, нарезать порционными кусками и обжарить со всех сторон в 3—4 столовых ложках сливочного масла или смальца.

600 г чернослива, 2 стакана очищенных орехов, сметана или майонез, 3 чайные ложки сахара.

Чернослив вымыть, залить холодной кипяченой водой на ночь. Когда он размякнет, вынуть косточки, ягоды обсушить салфеткой.

500 г яблок. 400 г вареного картофеля, 100 г масла. 4—6 яиц, 75 г сахара, сок одного лимона, 60 г орехов.

Вареный картофель нарезать ломтиками, поджарить в масле и остудить. Сок одного лимона, цедру половины лимона, натертую на терке, яичные желтки, мелко нарубленные орехи, сахар и нарезанные ломтиками яблоки положить в подготовленный картофель.