250 г муки, 2 ч. л. разрыхлителя, 150 г сахара, 3 яйца, 1/2 пачки сливочного масла, 1 стакан молока, 100 г кокосовой стружки, щепотка соли, сахарная пудра для посыпки, масло и мука для смазывания формы.

Смешать муку с разрыхлителем, добавить сахар, яйца, растопленное масло, молоко, посолить, хорошо перемешать, добавить кокосовую стружку и ещё раз тщательно всё перемешать венчиком.

3 яйца; 1 стакан сахара; 1 стакан муки; 1/2 пакетика ванильного сахара; 1/2 пакетика разрыхлителя; цедра 1 лимона; варенье для начинки; растительное масло для смазывания формы

Приготовить тесто. Яйца взбить с сахаром, добавить муку, цедру лимона, разрыхлитель, ванильный сахар, перемешать.

Вылить тесто в смазанную маслом форму. Выпекать в разогретой духовке 15 мин при 180 °С. Горячий корж смазать вареньем и свернуть в рулет.

3 стакана муки, 3 стакана молока, 5 яиц, 3 столовые ложки сахара, 1 чайная ложка соли.

Яйца взбивают с солью и сахаром, разводят одним стаканом молока, всыпают муку, размешивают тесто до гладкости.

1/2 стакана муки, 1/2 стакана манной крупы, 3 стакана молока, 2 желтка, 2 чайные ложки сливочного масла, соль.

В стакан кипящего молока постепенно всыпают манную крупу и кладут масло, варят кашу до готовности и ставят ее на холод на 50—60 минут.

6 стаканов гречневой муки, 4 стакана пшеничной муки (или 1,5 кг одной пшеничной), 6 яиц, 50 г дрожжей, 4—5 стаканов молока, еще 1,5 стакана молока и 100 г крупы для каши, 2 стакана воды на опару, соль.

Сварить жидкую манную кашу на молоке. Пока не остынет, вымешать ее хорошенько ложкой. Отдельно размешать в кипяченой воде 2 стакана гречневой муки, стакан пшеничной.