500 г ветчины, 150 г хрена, 200 г сметаны, зелень петрушки для оформления; сахар, соль по вкусу.

Хрен промыть, очистить, натереть на мелкой терке, перемешать со сметаной, добавить сахар, соль. Ветчину очистить от оболочки, нарезать ломтиками.

5 яиц, 70 г сушеных грибов, 160 г лука, 40 г растительного масла, 1/3 баночки майонеза, 20 г сливочного масла. Остальное — по вкусу.

Сварите сушеные грибы, нарежьте их мелко и поджаривайте с луком, добавив немного лука, соли, перца, томата.

1/2 кг куриного филе, щепотка сухого укропа, 7 яиц, 3 ст. л. 6%-ого уксуса, 3 луковицы, 30 г сыра, майонез, растительное масло, соль, корень петрушки, черный молотый перец.

Куриное филе залейте холодной водой, доведите до кипения. Снимите пену, добавьте 2-3 горошины черного перца, корень петрушки. Варите 25-30 мин на медленном огне. Остудите, нарежьте на небольшие кусочки.