200 г филе сельди, 400 г картофеля, 200 г репчатого лука, 150 г грибов, растительное масло (для жарки).

Картофель в «мундире» запечь в духовке, очистить, разрезать поперек пополам, аккуратно вынуть сердцевину. Грибы и очищенный лук мелко нарубить, обжарить на растительном масле.