Продукты:

200-250 г свинины, 4 ст. ложки растительного масла, 2 ст. ложки воды, 3-4 средние морковки, сухарики с грибным вкусом 1-2 пакетика, чеснок 1-2 зубчика, 1 банка консервированных шампиньонов, майонез соль по вкусу.

Мякоть свинины порезать мелкими кубиками, потушить в масле и в подсоленной воде до выпаривания жидкости. Когда останется жир и мясо начнет подрумяниваться, быстро переложить его в натертую на крупной терке морковь и перемешать.

Добавить в салат растолченный чеснок, сухарики со вкусом грибов, 1 банку консервированных шампиньонов - их можно как нарезать на маленькие ломтики, так и положить целиком (смотрится достаточно необычно). Заправляется салат хорошим майонезом.

Поделитесь ссылкой на рецепт "Салат “Катюшка”" с друзьями: http://qlinaria.ru/salads/142