Продукты:

200 г филе сельди, 400 г картофеля, 200 г репчатого лука, 150 г грибов, растительное масло (для жарки).

Картофель в «мундире» запечь в духовке, очистить, разрезать поперек пополам, аккуратно вынуть сердцевину. Грибы и очищенный лук мелко нарубить, обжарить на растительном масле.

Заполнить луково-грибной смесью картофель, сверху выложить мелко нарезанную селедку. Для украшения лук очистить, нарезать кольцами, замариновать в течение получаса в растительном масле, смешанном с солью и уксусом по вкусу. При подаче выложить картофель на блюдо, украсить маринованным луком.

Поделитесь ссылкой на рецепт "Сельдь с картофелем, фаршированным грибами" с друзьями: http://qlinaria.ru/vegetables/921